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精進料理で旬を愉しむ12ヶ月
精進料理をいただいたことはありますか?
精進料理は、仏教の流れの中で培われ育てらてきました。ただ食を満たすのではなく、自然の産物・旬の食材とそれに手を加えて出来あがった人間の営みの調和を感じながらいただく精進料理。
その基本とともにブッダワールドでは精進料理を供しているお寺もご紹介していきます。
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